小金鱼馒头

小金鱼馒头
主料
  • 面粉 适量
  • 南瓜 适量
辅料
  • 适量
  • 酵母 适量
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
小金鱼馒头的做法步骤
  • 1南瓜少许蒸熟,搅碎。

  • 2面粉满满一小瓢。

  • 3糖酵母面粉加到南瓜糊中。

  • 4揉好放温暖处醒发半小时。

  • 5发好后搓细切成剂子,擀成比较薄的面饼,对折。

  • 6然后再对折一次。

  • 7尾部切三刀,然后用叉子压上花纹。

  • 8尾巴处捏紧,用花椒粒装饰眼睛处。

  • 9身体部位扎上小窝窝装饰。

  • 10然后用筷子夹住尾巴处用力夹紧。

  • 11醒发十分钟温水上锅蒸十分钟左右,可爱的小金鱼出锅了。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

面粉与南瓜的量我也没有具体数字,只要能揉成光面团,不粘手,拉伸有弹性就可以。

最受欢迎的家常菜 更多>>