1紫薯洗净切片上锅蒸熟，这是蒸熟的紫薯。

2蒸熟的紫薯去皮后压成泥。

3加面粉，酵母，泡打粉，白糖，水。

4和成面团醒十分钟。

5醒好后的面团。

6擀成长方形薄片。

7刷一层油。

8从一边卷起来如图。

9卷成长条。

10切成小段。

11两个摞在一起用筷子按压如图，然后用手抻长，两头捏在一起。

12全部做好。

13放在锅中醒发制两倍大蒸十五分钟即可。

14成品图。