1普通面粉300克，酵母3克，白糖一勺。

2加150克凉白开和成面团。

3放冰箱发酵一夜。

4一夜发酵不错，大了两倍多。

5冰箱里拿出的面比较凉，揉2分钟才渐渐变软总共揉了5分钟。

6准备100克里脊肉，1根大葱。

7把肉和葱切碎，加点油，香油，蚝油，五香粉和盐，搅拌均匀。

8把面擀成大片，把肉馅均匀地抹上。

9卷起来，分两份(双层锅)。

10放锅里二次发酵半小时，点火开锅后再蒸二十分钟，关火后过两分钟开盖。

11蒸好了。

12简简单单方便好吃。