1面粉中加一勺糖，加入酵母粉。

2加入清水轻轻搅拌成絮状。

3用手揉成一个三光面团。

4盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。

5取出面团充分揉匀。

6取适量的面团，搓成粗细均匀的长条，香肠切好备用。

7如图摆放。

8如图操作。

9如图操作，用面条把香肠套住。

10贴上两颗红豆当眼睛。

11放入锅中盖上盖子静置一会儿。

12大火25分钟，虚三分钟再打开锅盖。

13取出装盘就可以吃了。