1准备所有食材,酵母用温水化开。
2把所有食材一起揉成面团,发酵成两倍大。
3这是发酵好的面团。
4做成馒头生胚,我女儿喜欢吃花形状的,所以我做了两种形状的。
5二次发酵20分钟,然后冷水上锅,大火蒸15分钟关火,虚焖5分钟出锅。
6这是蒸好的成品。
蒸锅