1揉面。。300克面粉加一个鸡蛋,加少许糖,加发酵粉,加水,揉匀。醒发2小时以上。
2将面团分成10等份。
3取5份,擀成饺子皮大小,错位摞起来。
4取一勺芝麻酱,或者花生酱。
5放入玫瑰酱,或者白糖。
6搅拌均匀。
7涂抹在面皮上。
8从右侧向左侧卷起来。
9从中间切开。
10整理花形。
11放入蒸锅,放置半小时至一小时,面重新发起来后开小火,上气后转大火蒸了15分钟。关火待1-2分钟开盖。
12成品图。
蒸锅