火腿肠花卷馒头

火腿肠花卷馒头
主料
  • 面粉 500克
  • 温水 260克
  • 火腿肠 适量
  • 酵母 2克
辅料
  • 绵白糖 10克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
火腿肠花卷馒头的做法步骤
  • 1温水加入酵母粉,加入绵白糖搅拌均匀,倒入面粉揉搓成面团。

  • 2面团发酵成两倍大。

  • 3分钟60克小剂子。

  • 4揉搓成长条,放入火腿肠卷起来,入蒸锅发酵15分钟。

  • 5我做了两锅,大火蒸15分钟,关火2分钟,用筷子取出。

  • 6编成麻花辫的形状。

  • 7待温取出。

  • 8两个人的早餐。

使用的厨具

蒸锅

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