1南瓜蒸熟压成泥。
2紫薯蒸熟压成泥。
3南瓜泥、面粉和酵母和成光滑的南瓜面团,盖湿布放温暖处发酵。
4紫薯泥、面粉和酵母和成光滑的紫薯面团,盖湿布放温暖处发酵。
5面粉和酵母混合,加水和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。
6发酵好的紫薯面团。
7发酵好的南瓜面团。
8发酵好的白面团。
9各种面团称取同样重量各两份。
10擀成圆片。
11各种颜色交错叠起。
12放到铺了屉布的蒸锅里二次发酵。
13发酵好的面团,冷水上锅蒸,水开上汽后蒸30分钟,再虚蒸5分钟开盖取出。
14切开,颜色美美哒,像不像彩虹呢。
蒸锅