1普通面粉300克，酸奶100克，鸡蛋1个。

2把所有食材放一起，加3克酵母，1勺白糖。

3和成面团进行发酵。

4两小时还没有完全发起来，蒸馒头肯定不行，烙饼蒸花卷还可以。

5揉好面，擀成大片抹上油撒点盐。

6撒点面粉。

7卷起来切成小段。

8随意卷。

9放锅里二次发酵，大约半小时。

10点火蒸花卷，开锅后蒸二十分钟。关火后过两分钟再开盖。