1称好面粉和苦荞粉，酵母粉。

2酵母用温水化开，面粉里面加入1匙白糖。

3揉成光滑的面团用保鲜膜封口放在室温处发酵，今天的天气我发酵了1个半小时。

4发酵成两倍大，里面有蜂窝状就行了。

5揉面排气做成馒头生胚，我做了两种形状的。

6二次发酵20分钟。

7冷水上锅开火，水开后大火蒸15分钟关火，焖5分钟后出锅就可以开吃了。

8蒸熟以后的成品。

9蒸熟以后的成品。