芝麻油花卷

芝麻油花卷
主料
  • 普通面粉 300克
辅料
  • 白糖 1勺
  • 酵母 3克
  • 芝麻油 少许
  • 凉白开 150ml
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
芝麻油花卷的做法步骤
  • 1300克普通面粉,3克酵母,1勺白糖,150ml的凉白开(常温水)。

  • 2揉成面团进行发酵。

  • 3现在的温度要发酵两个小时。

  • 4面揉个3一5分钟,揉好擀成大片。

  • 5倒上芝麻油抹匀

  • 6抹匀芝麻油后,再撒点盐,撒点面粉。

  • 7卷起来。

  • 8切斜刀。

  • 9用筷子压一下,你可以随意卷,两个头就是两朵玫瑰花。

  • 10锅里放冷水,摆上花卷二次发酵二十到三十分钟。然后点火,开锅后再蒸二十分钟,关火后过几分钟再开盖。

  • 11蒸好了,芝麻香油花卷。

使用的厨具

蒸锅

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