1300克普通面粉,3克酵母,1勺白糖,150ml的凉白开(常温水)。
2揉成面团进行发酵。
3现在的温度要发酵两个小时。
4面揉个3一5分钟,揉好擀成大片。
5倒上芝麻油抹匀
6抹匀芝麻油后,再撒点盐,撒点面粉。
7卷起来。
8切斜刀。
9用筷子压一下,你可以随意卷,两个头就是两朵玫瑰花。
10锅里放冷水,摆上花卷二次发酵二十到三十分钟。然后点火,开锅后再蒸二十分钟,关火后过几分钟再开盖。
11蒸好了,芝麻香油花卷。
蒸锅