鸡丁豆角焖饭

鸡丁豆角焖饭
主料
  • 鸡脯肉 1块
  • 豆角 一把
  • 土豆 1个
  • 午餐肉 半罐
  • 香菜 少许
  • 大米 1杯
辅料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 海鲜酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 辣鲜露 适量
  • 鲜贝露 适量
  • 十三香 适量
  • 白糖 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 清水 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
鸡丁豆角焖饭的做法步骤
  • 1鸡埔肉洗净擦干,切成小块儿,用料酒,白胡椒粉,盐,食用油腌制五分钟,起锅烧油,炒熟后倒出备用。

  • 2锅内加油,下去豆角丁,土豆丁煎炒

  • 3加入海鲜酱油,十三香,蚝油,老抽上色

  • 4下入切好的午餐肉丁翻炒至略微发焦

  • 5加入鲜贝露,蚝油盐等佐料翻炒均匀

  • 6电饭锅提前泡上米水比平时略少

  • 7炒好的配菜盖在米上

  • 8特写油亮亮,按下煮饭键

  • 9煮好后把午餐肉片去在上面再按煮饭建五分钟

  • 10大功告成

  • 11菜太多了,单独盛出一盆

  • 12盛出上面菜后的焖饭效果

  • 13撒上香菜末,开吃。

使用的厨具

电饭煲、炒锅

小技巧

随心所欲有啥放啥。

最受欢迎的家常菜 更多>>