南瓜馒头

南瓜馒头
主料
  • 面粉 250g
  • 南瓜 150g
  • 酵母 2g
辅料
  • 白糖 30g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
南瓜馒头的做法步骤
  • 1南瓜隔水蒸熟。

  • 2取150克南瓜泥加入糖和酵母拌匀。

  • 3将南瓜酵母液倒入面粉中。

  • 4揉成光滑的面团,醒发约40分钟左右。

  • 5将面团醒发至原来的两倍大。

  • 6将面团取出排气,平均分成6份,松弛10分钟。

  • 7揉成光滑的面团,醒20分钟左右。

  • 8在醒好的馒头上用刀划十字花刀。

  • 9开水下锅蒸15分钟即可。

  • 10松软香甜很好吃。

使用的厨具

蒸锅

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