南瓜刀块馒头

南瓜刀块馒头
主料
  • 面粉 500克
  • 南瓜泥 100克
辅料
  • 酵母 8克
  • 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
南瓜刀块馒头的做法步骤
  • 1将南瓜泥放入面粉中搅拌。

  • 2放入酵母水搅拌均匀。

  • 3揉成光滑面团发酵。

  • 4发酵至2倍。

  • 5排空气,将面团揉成长条切小段。

  • 6切好后放蒸隔上醒发。

  • 7锅中放水煮开,放入醒好的馒头蒸20分钟。

  • 8蒸好后关火焖5分钟即可。

  • 9成品图。

使用的厨具

蒸锅

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