1南瓜洗净去瓤切大块，放高压锅里。

2设定5分钟，开始作业。

35分钟关电，等阀芯落下打开锅。等南瓜凉点，弄成泥和面。

4300克面粉，200克南瓜泥，4克酵母，1勺白糖。

5和成面团，软一点，如果面干就加点凉白开(加牛奶更好)。

6天凉了，发酵时间长了。放的酵母也多了。这是发酵1个多小时的面，好像没有全发起来。

7和好面切剂子，今天我用蛋糕模子做发糕。免去了切发糕的麻烦。只要把模子里抹点油就行了。

8做好了面胚子。

9蒸锅放凉水，放上做好的面胚子。盖上盖子，20分钟后开蒸。

10盖上盖子过20分钟点火，开锅后再蒸20分钟。关火后过几分钟再开盖。

11蒸好了。

12还不错。

13软软的，甜甜的。老好吃了。