奶香刀切馒头

奶香刀切馒头
主料
  • 牛奶 两盒
  • 高筋面粉 适量
辅料
  • 酵母 适量
  • 白糖 少许
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
奶香刀切馒头的做法步骤
  • 1纯牛奶两合。

  • 2孝母,白糖拌匀。

  • 3牛奶用50度温水泡一下会,面好发,慢慢分多比到入牛奶,和成絮装,揉成面团。

  • 4揉成面团。

  • 5盖上盖子醒1个多小时,这个根据室内温度决定。

  • 6面发好了。

  • 7多揉一会,揉成光滑的长条。

  • 8刀却,上蒸笼醒半小时。

  • 9开锅蒸半小时,在闷两分钟左右。

  • 10蒸好了。

  • 11成品很好吃。

  • 12淡淡的奶香味非常好吃。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

蒸馒头看着挺麻烦,很简单,少的就用面包机发面,更省力,我做的多,够一周的早餐哈哈😄。

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