1先来做老面，这次用的液种法，就是一点面粉一些水加点酵母发酵成老面，这次的老面水分比较多，具体看图片。

2发酵好的老面再加上200g面粉、20g黑芝麻，酵母1g，盐2g。

3揉成光滑面团分成剂子，摆入蒸锅中，醒发2倍大小。

4这是第二笼。

5蒸好的馒头皮薄，蓬松柔软细腻。