1食材备好

2面粉加少许白糖搅匀，白糖促进发酵

3酵母粉用温水化开

4倒入面粉中用筷子拌成絮状

5活成光滑的面团饧发10分钟

6另准备少许面粉加适量盐搅匀备用

7浇上热油搅匀做成稀油酥

8饧发好的面团排气揉光用擀面棍擀开

9擀成一个大约长方形的薄片

10涂抹一层油酥撒上葱花

11折叠向上卷起

12卷好整形

13切成细条

14拧成麻花形，再饧发10分钟

15饧发到两倍大，体积轻盈膨胀

16电饼铛预热刷油放入花卷生胚

17煎制一面金黄

18舀上一勺淀粉水

19盖上锅盖焖5分钟

20焖5分钟水淀粉变干形成冰花即可出锅

21好吃的嘎嘎香的冰花煎花卷