1白米淘净、浸泡至少20分钟。

2用刀去除松茸根部及表面上的泥。用沾湿的厨房纸巾擦拭表面。（如果真的很不放心，就在流动的水下冲去表面泥污、擦干）

3将松茸用手撕成容易入口的大小。

4泡好的白米倒掉浸泡的水、放入高汤（我是用清水），加入日式酱油和盐、略搅拌混合后，铺上松茸，放入电饭煲，即可依正常程序煮饭。

5煮好的松茸饭用饭勺轻翻，盖上锅盖再焖5分钟即可。

6盛出的松茸饭可以点缀少许鸭儿芹或葱花。