1200克面粉分别放在两个容器中,每份面粉中放入1克酵母。
2南瓜和山药分别放在料理机中加适量温水打成泥,山药,南瓜泥分别放在面粉中。
3和成面团放温暖处醒发。
4醒发制如图形状。
5揉匀排气。
6南瓜面团擀成面饼。
7切两刀如图分成四分。
8每一分面饼切两刀分成三分。
9每一分在切两刀分成三分。
10每三个面条捏在一起。
11在用黄色面团搓成长条。
12把白色面团放在黄色面饼上,在放上黄色小面条如图。
13放黑芝麻点缀。
14上锅蒸二十分钟。
15成品图。
蒸锅