1准备所需食材。
2肉馅中加入葱姜末、蚝油、五香粉、盐、生抽、鸡精,顺时针搅拌均匀腌制入味。
3酵母加适量水化开与面粉混合,和成光滑的面团醒发。
4醒发好的面团取出排气再次揉圆。
5将面团擀成大饼状,均匀的涂上肉馅。
6从下而上卷起,并将两头收口后放进蒸锅,水开上汽后蒸15分钟即可。
7成品图。
8成品图。
9成品图。
蒸锅
备注:<br>1、猪肉不要用纯瘦肉,最好是三分肥七分瘦,这样才更香。<br>2、关火后不要立刻打开盖子,以免出现缩皮现象,要焖几分钟后再开。待晾凉以后直接用刀切块即可。<br>微信号:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)