1成品!
2面团和好,温湿处密封醒发15分钟!
3下等量剂子,150克一个!
4案板撒适量干面粉,用手揉反复揉,最少20次,不许偷懒哦!
5全部做好!
6二次醒发很重要,醒发一倍大,开水上锅蒸30--45分钟!
7雪白雪白的大馒头,口感香甜,暄软劲道,出锅喽!
蒸锅