红糖大枣馒头

红糖大枣馒头
主料
  • 面粉 500g
  • 温水 250g
  • 红糖 90g
  • 枣泥 30g
辅料
  • 酵母 5g
  • 小苏打 5g
  • 食用油 20g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
红糖大枣馒头的做法步骤
  • 190克红糖加250克温水化开,加入5克酵母。

  • 2加入500克面粉。

  • 3加入5克小苏打。

  • 4加入30克枣泥,20克食用油。

  • 5揉成面团。

  • 6醒发制两倍大。

  • 7揉匀排气。

  • 8分成小剂子。

  • 9揉成馒头醒十分钟。

  • 10上锅蒸十五分钟即可。

  • 11成品图。

使用的厨具

蒸锅

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