1酵母粉用分量内的水融化后倒入面粉中。

2倒入余下的水。

3和成光滑的面团盖上保鲜膜放置温暖处，开始发酵至两倍大。

4利用发酵的空档把葱切碎粒。

5放少许的香油、欣和味极鲜酱油。

6搅拌均匀腌制一下。

7面团发酵好了撒少许干面粉在砧板上排气。

8擀成长方形的面片。

9均匀的抹上黄豆酱，撒上葱花。

10从一端卷起来，封口向下放。

11切成小段。

12放在蒸屉上盖上盖子再稍微发酵20分钟左右。

13蒸锅里加入水，水开后放入蒸屉小花卷，大火蒸20分钟，再闷两分钟即可出锅。

14成品图。

15咸香可口。

16酱香浓郁。

17成品图。