1准备一个大容器，将面粉酵母粉倒入容器中然后加温水。

2用筷子搅拌，挑成絮状。

3用手揉成团，盖上盖子发酵，发酵至原来的两倍大。

4发酵好的面团加少许粉揉光滑，分成等份的小面团。

5取一小块面团，用擀面杖擀成薄片。

6擀好的面片，用刷上一层玉米油。

7之后将刷过玉米油的面皮对折。

8用干净的梳子压出痕，如图。

9依次做完，放入蒸锅，二次发酵，现在天气热，我大约发酵15分钟，荷叶明显变大。然后开始蒸15分钟，闷3分钟即可。