1桑葚用流动的水冲洗，再用淡盐水浸泡10分钟。

2用勺子按压桑葚，滤出汁液。

3面粉、酵母和白糖混合，用桑葚汁加适量水和面。

4和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。

5200g面粉、2g酵母、5g白糖混合，加水和成白色面团盖湿布放温暖处发酵。

6发酵好的面团，是原来的2-2.5倍大。

7发酵好的白色面团。

8紫面团取出放案板上揉出气体，分成10g左右的小剂子。

9擀成饺子皮状，6个一叠，用筷子在中间按一下。

10一个小剂子搓成长条状，放在一端作花芯。

11从放花芯的一端卷起，在中间切一刀，竖起就是两朵小玫瑰花啦。

12同样做成白色、紫色相间的双色玫瑰花。

13做好的玫瑰花放在铺了屉布的蒸锅中二次发酵。

14二发好后冷水上锅蒸，上汽后蒸15分钟。

15关火后虚蒸5分钟开盖。