1把黄瓜切小丁

2胡萝卜切小丁。

3火腿切小丁。

4剥好虾仁。

5准备好熟玉米粒。

6打散鸡蛋，准备好番茄酱。

7锅内放水，水开后放入黄瓜丁，胡萝卜丁，焯一分钟，然后捞出待用。

8锅内放油，油热后放入剩米饭，用铲子拨散，炒一分钟。

9加入老抽，生抽各一勺，然后倒入盘子里的配料。

10翻炒均匀，盖上锅盖，焖两分钟。

11平底锅内放油，油热后倒入蛋液，小火煎两分钟。

12翻面后再煎两分钟。

13把蛋饼放入盘中。

14放入适量炒饭，用蛋饼包好，挤上番茄酱即可。

15里面的食材如此丰富，又是美味的一餐啊！