猪蹄花卷

猪蹄花卷
主料
  • 面粉 500g
辅料
  • 酵母 5g
  • 白糖 10g
  • 温水 300g
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
猪蹄花卷的做法步骤
  • 1500克面粉放入容器中加5克酵母10克白糖300克温水。

  • 2和成面团醒半小时。

  • 3醒好的面团分成小剂子。

  • 4擀成薄片。

  • 5对折面片。

  • 6在对折如图。

  • 7压上三道杠。

  • 8把角切一刀。

  • 9然后对折捏紧,如图。

  • 10放锅中醒十分钟,蒸十分钟即可。

  • 11猪蹄花卷完成了。

使用的厨具

蒸锅

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