1用热水将黑芝麻糊冲好(这是速食的)。
2温水泡开酵母。
3面粉中加入少许白糖。
4将酵母水,芝麻糊倒入面粉中搅拌成絮状,再加入少量水,揉成光滑面团,放温暖处醒发至面团两倍大。
5醒发好的面团。
6将面团揉出气,搓成条切成馒头剂子,盖湿布二次醒发十五分钟。
7上锅蒸八分钟左右,关火,留在锅内焖两分钟出锅。
8蒸好的馒头,发的很好。
9芝麻香,越嚼越甜,小孩很爱吃。
蒸锅