1发酵好的面团。
2搓成光滑的长条。
3切成均匀的小剂子。
4每两个小剂子粘在一起,整理好形状。
5做好的馒头肧放温暖处醒发。
6醒发好的馒头肧。
7蒸锅加水,篦子上放笼布,馒头肧上蒸锅大火蒸10分钟,然后小火5分钟。
8出笼的馒头,麦香浓浓,甜丝丝的,咬一口,特别筋道,和馒头房的味道大不一样。
蒸锅