麦香馒头

麦香馒头
主料
  • 面粉 适量
  • 酵母 5g
辅料
  • 温水 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
麦香馒头的做法步骤
  • 1发酵好的面团。

  • 2搓成光滑的长条。

  • 3切成均匀的小剂子。

  • 4每两个小剂子粘在一起,整理好形状。

  • 5做好的馒头肧放温暖处醒发。

  • 6醒发好的馒头肧。

  • 7蒸锅加水,篦子上放笼布,馒头肧上蒸锅大火蒸10分钟,然后小火5分钟。

  • 8出笼的馒头,麦香浓浓,甜丝丝的,咬一口,特别筋道,和馒头房的味道大不一样。

使用的厨具

蒸锅

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