白面馒头

白面馒头
主料
  • 面粉 300g
辅料
  • 白糖 10g
  • 酵母 5g
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
白面馒头的做法步骤
  • 1酵母加水激活,加入10克的白糖。

  • 2面粉称好做白色面团。

  • 3把酵母水慢慢倒入面粉里搅拌均匀,和成面团用保鲜膜包好醒发。

  • 4醒发好的面团搓成长条,用刀切成一个个小块,把小块上面划一道口子。

  • 5上蒸锅蒸15分钟,出锅前焖几分钟即可。

  • 6成品图,虽然样子不怎么样,但是味道和口感还可以哦。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

面粉我只发酵了15分钟,要吃的软一点可以多发酵一会儿。

最受欢迎的家常菜 更多>>