1酵母加水激活,加入10克的白糖。
2面粉称好做白色面团。
3把酵母水慢慢倒入面粉里搅拌均匀,和成面团用保鲜膜包好醒发。
4醒发好的面团搓成长条,用刀切成一个个小块,把小块上面划一道口子。
5上蒸锅蒸15分钟,出锅前焖几分钟即可。
6成品图,虽然样子不怎么样,但是味道和口感还可以哦。
蒸锅
面粉我只发酵了15分钟,要吃的软一点可以多发酵一会儿。