1小火慢煎头一天做好的紫菜饭团，两面都要煎，才香脆。

2一个鸡蛋打开，放入盐和适量芝麻搅拌均匀。

3煎好一面饭团翻面煎另一边时，即倒入搅拌好的蛋液在饭团上，依然小火慢煎哦！

4翻一面再煎一煎，怕翻面时破坏整体感的话可以不翻面，也可以用很薄的那种片面锅铲来翻面。

5翻出锅成型，可放番茄酱或蓝莓酱，建议不放甜的酱，因为寿司是咸味的，我放的泰式甜辣酱，感觉不错哦！