1面粉中加入少量白糖，加入温水泡发的酵母和适量水揉成光滑面团，放温暖处醒发至两倍大。

2葱花准备好。

3醒发好的面团。

4取面团揉出气，然后擀成长面皮，不能太厚也不用很薄。

5面皮上刷一层花生油，均匀撒一些食盐，加入葱花。

6从一边开始卷，卷成长条状，切成均等的小剂子。

7两个小剂子叠在一起，用筷子从中间往下压，然后用手从两边捏住往下翻。

8做成花卷，二次醒发十五分钟，上锅蒸十分钟。

9美味的花卷出锅。