金银小馒头

金银小馒头
主料
  • 中粉 250克
  • 清水 110克
辅料
  • 酵母 3克
  • 炼乳 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
金银小馒头的做法步骤
  • 1准备好食材和配料。

  • 2先加液体再加粉类到面包机,表面放酵母。

  • 3和成光滑有面团,取出,温暖处发酵至二倍大。

  • 4取出排气后滚圆。

  • 5擀成圆形薄面片。

  • 6卷起来。

  • 7切成小馒头生胚。

  • 8入烤箱蒸垫。

  • 9110度,蒸10分钟。

  • 10锅内入油。

  • 11油热后,依次放入小馒头。

  • 12炸至表面金黄即可,吃时蘸炼乳。

使用的厨具

电烤箱、不粘锅

小技巧

也可以直接做成小小的馒头,不用擀卷。不喜欢油炸,也可以刷油后烤烤~

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