花卷

花卷
主料
  • 面粉 500g
辅料
  • 酵母 5g
  • 泡打粉 5g
  • 白糖 10g
  • 温水 260g
  • 食用油 适量
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
花卷的做法步骤
  • 1500克面粉放入容器中加入5克酵母,5克泡打粉,10白糖。

  • 2加入260克温水和成面团醒十分钟。

  • 3把醒好的面擀成长方形薄片刷油。

  • 4切成条。

  • 5打上斜刀。

  • 6对折,抻长。

  • 7卷起来。

  • 8这是做好的花卷生坯,醒十分钟,蒸十分钟。

  • 9蒸熟的花卷。

  • 10成品图。

  • 11漂亮吗?

使用的厨具

蒸锅

最受欢迎的家常菜 更多>>