1发酵好的面团揉出气泡。

2把面团擀成薄饼，倒上熟油，刷均匀。

3均匀撒上食盐。

4大葱切末。

5撒上葱花，卷起来。

6切段，两个叠放。

7用筷子在中间压一下。

8捏住两头，反向同时拧，然后把手捏住的地方压在底下。

9放锅里二次发酵。

10醒发好了，大火烧开，还中火20分钟，停火虚蒸10分钟即可。

11装盘。