花卷

花卷
主料
  • 玉米面 适量
  • 红薯 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 酵母粉 适量
  • 泡打粉 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
花卷的做法步骤
  • 1南瓜切片蒸熟加糖。

  • 2压成泥。

  • 3500克面粉,加五克酵母粉一点泡打粉,加入南瓜泥,加少量水。

  • 4揉成面团醒一个小时。

  • 5醒好的面擀成薄片。

  • 6刷上油撒上干面粉卷起来。

  • 7切开。

  • 8用筷子在中间压一下。

  • 9用手捏一下。

  • 10醒十分钟,上锅蒸十五分钟。

  • 11花卷出锅。

使用的厨具

蒸锅

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