1准备食材：馒头、鸡蛋。

2馒头切片。

3鸡蛋加少许盐打散。

4将切好的馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀地裹上一层蛋液。

5平底锅加入适量的油烧至三四成热，放入馒头片煎至两面金黄即可。

6成品。

7成品。