1白面和玉米面按2:1的比例放入揉面的盆里,加酵母,清水揉成面团。
2放置温暖的地方进行发酵,这是发酵完成的样子,大约发酵至两倍大。
3取出面团揉成长条。
4揪成剂子。
5揉成一个个的小馍馍(馒头)😝。
6放入蒸锅,每个之间要有间隔。
7水开后蒸15分钟左右,关火焖五分钟左右。
8玉米面馍馍蒸好喽。
9我个人认为玉米面馍馍配小咸菜真的很好吃,你们也可以试试。
蒸锅