1自发粉里的酵母不够，我就多加了3g。

2慢慢加入一碗水，搅匀，揉成面团。

3面团放在铁面盆里，铁面盆放在大盆子里，大盆子里面放热开水，大概醒四个小时。

4锅里添冷水，馒头放蒸屉里。点火烧一分钟关火，静置十分钟。然后再点火，水烧开，转中火蒸20分钟。

5关火后静置两分钟再开锅盖，热腾腾的馒头美味哦。