1将紫薯发面分成30g每份的小面团。

2搓成长条状。

34条为一份，成井字形排列，一根压一根。

4再顺时针一根压一根编一圈。

5再逆时针编一圈。依次来回循环，直到编完。

6尾部用手捏一块。

7将尾部塞到绣球中间，使其更加紧实。再放温暖处进行二次发酵15分钟。

8锅中烧开水将馒头放入，大火15分钟关火闷3分钟出锅。

9绣球馒头就做好啦。