奶香小窝头

奶香小窝头
主料
  • 玉米面 120g
  • 糯米面 80g
  • 白面 40g
  • 牛奶 150g
辅料
  • 酵母 3g
  • 泡打粉 3克
  • 大枣 适量
  • 白糖 20g
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
奶香小窝头的做法步骤
  • 1把主料中的三种面放在一起。

  • 2温牛奶150克加入酵母3克泡打粉3克。

  • 3把牛奶倒入面中和匀,在放入20克白糖揉成面团。

  • 4和好的面团醒20分钟。

  • 5醒好的面团做成小剂子。

  • 6把小剂子弄成窝头状。

  • 7再把窝头粘上大枣。

  • 8上锅蒸熟,大约十五分钟左右。

  • 9熟了吃吧。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

牛奶不能超过40度,泡打粉可以用小苏打代替。

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