紫薯猪蹄卷

紫薯猪蹄卷
主料
  • 面粉 250克
  • 酵母 3克
  • 3克
  • 泡打粉 3克
辅料
  • 紫薯泥 适量
  • 适量
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
紫薯猪蹄卷的做法步骤
  • 1面团和好,醒发15分钟!

  • 2取适量面团,擀圆坯,刷一层植物油,撒一层干面粉!

  • 3饼坯对折!

  • 4用刷子刷一半面坯,撒一层干面粉,再次对折!

  • 5用刀在直角处切开,留一小块不要切断!

  • 6对折过来,窝边!

  • 7用刮板按压出纹理!

  • 8醒发一倍大,开水上锅蒸25分钟!

  • 9成品!

  • 10成品!

  • 11成品!

  • 12成品!

使用的厨具

蒸锅

最受欢迎的家常菜 更多>>