1准备的食材。

2火腿切丁、葱切小段备用。

3鸡蛋打散。

4加入火腿丁、葱、食盐。

5搅拌均匀。

6热油，倒入不粘锅中，小火煎。

7待底部凝固后用铲子慢慢卷起来。

8卷好后稍微煎一下。

9第二块底部凝固后，将第一块卷好的放一端，

10尽量卷紧凑点。

11稍微煎一下两面。

12成品。

13成品。