1首先准备章鱼小丸子锅，有电动的、燃气的，根据个人喜好选择。
2把主料加水搅拌均勻并过筛，辅料切成颗粒状。
3锅烧热，每个圆孔倒入油，关小火，倒入一半面糊，再把所有辅料依次加入面糊中。想加什么菜都可以，没有定式。
4等面糊定型，用叉子翻动小丸子，再倒入少量面糊，继续翻动，使小丸子变为圆形就大功告成了。实在不会的就去卖章鱼小丸子摊上观察人家怎么做，一学就会。
5刚出锅的小丸子，淋上沙拉酱、千岛酱、番茄酱都可，点缀木鱼花、海苔碎。哈哈，开吃吧！
模具锅
❶锅要烧热，倒入适量油，油不可太少，以防沾锅。<br>❷丸子芯里可以按自己喜好加各种菜。但是鱿鱼要提前焯水断生。<br>❸手法不熟练的，先做中间几个孔，防止手忙脚乱忙不过来煎糊丸子。<br>❹燃气的锅子，一定要控制好火候，倒面糊时小火或关火，定型时火力可适量加大。
