1准备原料：青菜、鸡蛋、胡萝卜、剁椒酱、盐、芝麻、虾仁、大米饭。

2分别将胡萝卜、青菜、虾仁切成丁。

3将切好的丁放入深盘中，淋入鸡蛋液。

4依次放入盐、芝麻、剁椒酱，搅拌均匀。

5将蔬菜倒入蒸大米饭中拌匀。

6淋入蛋黄液。

7上锅蒸20分钟。