1所备食材洗净待用。
2鲜菇洗净用热水绰一下。
3猪肉剁碎。
4成泥状。
5葱姜,香菜切碎末。
6剁进肉馅里面。更均匀,更细腻。
7热水绰好的鲜香菇。
8剁碎末。
9加所备调料调好馅料。
10提前和好的面条,已经静置好了。
11擀成大面皮,最后切成小馄饨皮子。
12包好的香菇馄饨。
13下锅开水煮五分钟。
14出锅,味美及鲜。
煮锅
煮馄饨的时候,可以放点虾米或紫菜啥的,味道会更鲜美。我是匆忙之中,啥都没放,味道依旧还不错。