“ 润燥好汤水 ”香菇猪肉馄饨

“ 润燥好汤水 ”香菇猪肉馄饨
主料
  • 面粉 适量
  • 瘦猪肉 适量
  • 香菇 适量
辅料
  • 大葱 一颗
  • 香菜 两颗
  • 一块
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
“ 润燥好汤水 ”香菇猪肉馄饨的做法步骤
  • 1所备食材洗净待用。

  • 2鲜菇洗净用热水绰一下。

  • 3猪肉剁碎。

  • 4成泥状。

  • 5葱姜,香菜切碎末。

  • 6剁进肉馅里面。更均匀,更细腻。

  • 7热水绰好的鲜香菇。

  • 8剁碎末。

  • 9加所备调料调好馅料。

  • 10提前和好的面条,已经静置好了。

  • 11擀成大面皮,最后切成小馄饨皮子。

  • 12包好的香菇馄饨。

  • 13下锅开水煮五分钟。

  • 14出锅,味美及鲜。

使用的厨具

煮锅

小技巧

煮馄饨的时候,可以放点虾米或紫菜啥的,味道会更鲜美。我是匆忙之中,啥都没放,味道依旧还不错。

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