豆浆萝卜叶汤

豆浆萝卜叶汤
主料
  • 黄豆 50克
  • 萝卜叶 15克
辅料
  • 3克
  • 味精 1克
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
豆浆萝卜叶汤的做法步骤
  • 1原料:泡好的黄豆、萝卜叶(已经切段,这次我用的是大白萝卜的叶子,没有樱桃萝卜叶子光滑、细嫩)。

  • 2将黄豆装在料理机的杯中,加上清水。

  • 3将杯子装在料理机上,启动搅打按钮,将黄豆打碎。

  • 4锅中放上水,将萝卜叶先下入锅中,中火煮。

  • 5加入打好的豆浆。

  • 6煮制过程中,要用勺子翻动,以防粘锅底,豆浆要多煮一会,快成熟时加入盐及味精调味即可。

  • 7成品。

使用的厨具

煮锅

小技巧

不喜欢喝豆渣的,可以在料理机中多搅打一段时间,豆浆会细腻些,实在是连一点渣子都不喝的,可以过滤,其实豆渣还是很有营养的,建议还是吃些哟。建议如果有樱桃萝卜的叶还是用樱桃萝卜的,大白萝卜的叶子有些粗。

最受欢迎的家常菜 更多>>