1原料如图
2把花生燕麦倒进豆浆机加1200毫升的水,制豆浆
3豆浆做好后倒出来过筛,豆渣冷却备用
4做豆浆的时间把培根切成小片,青红椒洋葱分别切段
5煎锅加少许的油,把培根煎至两面微黄后盛出备用
6把青红椒和洋葱也下锅炒熟
7把冷却后的豆渣加盐面粉加鸡蛋搅拌成面糊
8面糊状态是比较稠的,太干的话就加点水或者加点豆浆
9煎锅倒少许油,烧至3、4成热时倒入一半的面糊,均匀摊开
10把面糊一面煎至金黄时翻面继续煎
11在面饼上刷一层番茄酱
12先铺上一层马苏碎,再均匀铺上培根青红椒洋葱
13最后面上再撒一层马苏,盖盖小火煎至饼底金黄,奶酪融化就可以出锅了,喜欢黑胡椒的可以撒点黑胡椒碎
豆浆机、平底锅
面饼的翻面时要定型凝固得差不多了才翻,不然就碎啦