1材料图。

2菠萝挤汁，这里打的比较多，喝果汁需要的，嫩肉用不了这么多的。

3牛肉整理好，果汁准备好。

4用盐生抽料酒和果汁将肉腌上。

5充分揉搓均匀。

6腌好的牛肉拍上干淀粉。

7煎锅倒油烧热。入上牛排，小火慢慢的煎。

8中间翻面。

9、全熟离火出锅，配上焯水菠菜，切碎的甘蓝，切片水果和干果，可以上桌了。